灵芝，又名“仙草”,“瑞草”，俗称“灵芝草”，多孔菌科类、一年生真菌，其中赤灵芝尤......
分类： 菌类文化
古人食用蘑菇方法多
北魏年间，高阳太守贾思勰撰《齐民要术》，在“素食篇”中提到几种烹制菌类菜的方法，其中一种是“木耳菹”。将木耳用清水煮开五次，取出置冷水中洗净，切成细丝，将......
古人用茯苓驻颜养生的故事
传说唐宋八大家之一的苏辙年少时体弱多病，夏天因为脾胃弱而饮食不消、食欲不振，冬天则因为肺肾气虚而经常感冒、咳嗽，请了许多大夫也未能根除。直到苏辙过了而立之......
古人是如何花式吃蘑菇的
自古以来，人们就难逃蘑菇的。在吃货的国度里，古人早就将它们端上了餐桌。 古籍记录 现在通常把细菌、放线菌和真菌统称为菌类。在显微镜问世前，“菌......
口蘑的故事
说起口蘑，也有其神奇的传说故事。让我们来听听它的故事吧！传说在很早以前，有一个专卖口蘑的商人，带着上等口蘑，坐轮船从天津港出发南行。因一路上蘑香四溢，引得......
口蘑传说
口蘑传说 内蒙古锡林郭勒大草原上盛产的白蘑菇，其实是真菌的一种，据当地的朋友说，大雨过后再接着一两天烈日的暴晒，放眼望去，天边便是雾蒙蒙白色一片，那不是海......
友人千里来香菇百村旺
友人别平先生昨日早晨6点驾车由湖北远安来，下午4点多到了杭州。 他带来了建立香菇百村的计划和湖北省批准的在远安建立香菇文化村的项目建设书。 这个计划是我们......
又逢草长蘑菇香
在我的家乡，在那片长满林木的地方，在那片小时候我经常放牛的地方，蘑菇多的可以用竹篮一篮一篮地拾回家。到了草长蘑菇生的时候，茅草菇、黄豆菇、竿菇、高脚菇、血......
又贵又好吃的四大蕈菌是哪几个
对于“蕈菌”二字的混沌认知，源自《本草纲目》 菜部二十八卷菜之五。我一直很好奇：究竟何为“菌”？何为“蕈”？ 1，从字面上定义 《说文解字》中：蕈，桑也；......
又到红菇盛产季节
红菇盛产的季节，闽西山间，一个个披着红盖头的美丽“菇娘”，煞是可爱。红菇营养价值高，不仅能补血健体、清凉解毒，还具有增加机体免疫力和抗癌等作用，引得不少人......