维公元二零一九年十一月十一日，岁次己亥，节适下元，四海宾朋齐聚，菇乡儿女云集，谨以至诚肃敬之心，牲醴①花果雅乐之仪，致祭于香菇始祖吴三公之殿，辞曰： 万物化醇②，絪缊玄黄③，菌乃物精，自化弥长④。赫赫香菇始祖，巍巍勋德昭彰⑤。神功彪炳，承天地之仁德；声华遐永，济黎民于殷昌。南宋建炎四年，三公诞于龙岩，山川应瑞，草木呈祥。效之神农，百菌亲尝，肇开菇史，剁花惊樯⑥。明初洪武年间，国师献珍，闻达朱皇，钦封三县⑦，岁贡朝堂。誉之羹食公侯，福祚广被百姓，又封判府相公⑨，秘技远播三江，行复奉为菇神，流芳百世，饮惠无疆。 星移斗转，鼓帆而航。香菇申遗，文润农桑⑨，业之升级，由大而强。数万菇师，为扶贫之策，献之以技；为产业之旺，助之以骧⑪。斯时也，菇业香盈百业，菇乡誉享八乡，更复馨播寰宇，名耀东方。 行古志今⑫，负薪构堂⑬。今日菇城，福祉恒昌。为人民谋幸福，蹄疾步稳，为民族谋复兴，凤翥鹏翔⑭。建设美丽“大花园”，披星戴月，勇争最美“花骨朵”，纲举目张。生态立县，绿色新城衔远志；产业富县，香菇小镇赋华章；开放强县，亲诚惠荣著鸿光。寻梦养生，自然与人文共筑；争先进位，禀赋同机遇齐商。菇神光辉，天下弘彰，四海朝圣，欢聚一堂，和合世界，协洽万邦⑮。 嗟夫！百山郁郁，松水汤汤，洪恩共缅，盛举同襄。祈吾菇神之威灵，助斯民于景运，佑菇业于焜煌。大而观之，政通人和之象；微而视之，安居乐业之康。祥云吐瑞，钟鼓铿锵，大礼告成，伏惟尚飨！ 注释： ①牲醴：指祭祀用的牺牲和甜酒。 ②万物化醇：万物变化而精醇。《易‧系辞下》： “天地絪缊， 万物化醇；男女构精，万物化生。” ③絪缊玄黄，指天地阴阳二气交互作用的状态。 ④自化弥长：菌类在天地之间自然化育经历了很长的时间。 ⑤勋德昭彰：吴三公的功勛与德行彰显、光耀。 ⑥剁花惊樯：剁花：原木砍花法，惊樯：惊蕈，击木惊蕈，食用菌栽培术语。 ⑦钦封三县，岁贡朝堂：国师刘伯温把香菇作为贡品献给了皇帝，并向皇帝奏本，封三县百姓做菇营生。
