香菇是一种被东西方广泛接受的食用菌，它营养丰富，香气沁人，口感独特，是餐桌上不可或缺的健康食物。香菇最大的特点是高蛋白、低脂肪，富含维生素B和维生素D。研......
分类： 菌类养生
香菇人类的保健精品
香菇的美味已被许多人所熟知，由它调味烹饪出来的“清蒸香菇”、“蒸香菇带鱼”、“炖香菇鸡”、“凤爪香菇汤”等佳肴不但拥有鲜美的口感，并且营养丰富，具备预防疾......
食用黑木耳的好处
1、养颜美容之佳品 黑木耳含有丰盛的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品;最主要的是含铁量......
食用野生菌最好别喝酒
每年5月到9月是野生菌大量上市的季节，同时也是野生菌中毒的高发期，食菌者一旦中毒，严重的会导致肝肾损坏、引发胃肠、皮肤炎症，呼吸衰竭等症状，最严重的可致人......
食用蘑菇有益骨骼健康
据美国最近一项研究结果显示，味美多汁的蘑菇是膳食中维生素D的丰富来源，科学地食用蘑菇有益于骨骼健康。 研究发现，用紫外线照射生长或刚采摘的新鲜蘑菇，能使蘑......
食用菌帮你吃掉体内脂肪
自然界的许多食物都具有天然的降脂效果，不妨选择最有效的食物，帮助你吃掉体内脂肪，而食用菌是效果最好的了。 香菇：能明显降低胆固醇、三酯水平，且可使体内高密......
风雨过后食野生菌正当时
荔枝菌昙花一现 美味赛荔枝 荔枝菌，顾名思义，只生长于荔枝林内潮湿的白蚁窝上，素有岭南菌王之称。由于其对环境要求十分苛刻，目前尚不能人工培植，即使在盛产季......
预防H7N9禽流感 蟹味菇白玉菇等食用菌成新宠
春末初夏，夏天四处飘绿的季节也将来到。但是这个节气天气多变湿热，正是细菌滋生的季节，也是流感的多发季节，最近就滋生了一种流感病毒H7N9禽流感。随着上海市......
震惊这种蘑菇居然可以美容哦
在营养专家最新发布的研究中表示，双孢菇是一种天然的美容产品，经常食用不仅可以预防皮肤疾病，还能够起到很不错的美容效果。 双孢菇对皮肤的最大功效是它具有抗氧......
隔夜银耳不能吃
银耳有滋阴补肾、提神补气的功效。常吃可以祛除脸部、雀斑，使皮肤光泽红润，效果堪比燕窝。 泡发银耳一般用冷水或温水，时间在2～3小时，以完全泡发为准，泡开后......