毛 木 耳有木头上的海蜇皮之称的佳肴 Posted on 2024年10月21日 毛木耳质地脆滑,清新爽品,有“木头上的海蜇皮”之称,富含蛋白质、多种矿物质元素和维生素,子实体背面的绒毛层含有丰富的木耳多糖,具有较高的抗肿瘤活性。毛木耳含有适量的粗纤维,能促进胃肠的蠕动,帮助消化、吸收与代谢。毛木耳具有滋阴壮阳、清肺益气、补血活血、止血止痛的功效。 毛木耳在国内拥有广泛的消费市场,属大众化食品,其外销市场主要是日本,其次是东南亚、西欧、北美等地,是目前需求量日益增长的食用菌之一。 标签: 菌类养生