我们本来在野外自由自在的生长，菇柄细长，浑身上下脆、嫩、香，古铜色的天然色更是健康的标志。200多年以前，我的法国兄弟不幸被人类捕获，从此过上了圈养的日子，暗无天日，度日如年，心情忧闷，肤色变了！体型变了！肉质变了！天生的菇香味没了，只剩下一个雪白好看的躯体。 2008年8月17日的一个上午，我被菌界的一位老爷爷在深山里的一块草地上发现，这个老爷爷是个蘑菇老手，人称老梁头。老梁头一眼就看到我的独特之处，于是他小心翼翼地将我采摘下来，用干净的卫生纸包裹着带回室内，培养在一支支玻璃管内。从此我的住所由野外变成室内，由瓶子换成袋子，有时候也住在花盆或者纸箱里。去年春天，老梁头把我随便撒在一个野外的粪堆上，粪堆虽然不太适合我生长，但我终于回到了大自然，心情舒畅，繁殖了后代。 今年4月6日，老梁头的研究所突然来了很多人，对我评头评脚，尤其是有位大胡子老人，大家都围着他转，对我指指点点，还和老梁头说，要尽快突破一点，形成产业。这老梁头还真听他的话，4月19日就把我拉到了五台，离我老家很近的一个地方，4月25日把我撒在了铺在地面的培养料上，培养料还算凑合，于是我尽情地成长，想赶快长大回到我的深山老家，过自由的日子。5月25日我终于长大了，周围密密麻麻全是我的小兄弟，但好日子不多，5月30日，老梁头又带人来了，而且6月4日，6月10日，6月14日，每隔几天老梁头就会来看我，而且他还为我写了一首打油诗： 生长快，早出来； 菇腿长，脆浓香； 炒一盘，来品尝， 野味浓，盘底光！ 出菇早，产量高； 晒干菇，味更好； 野台蘑，人工养， 姬松茸，有点像。 虽然这诗写得倒是准确真实，但我可高兴不起来，我知道，他们又要来“折腾”我了。我留恋我的故乡，那里是深山老林，山清水秀，人迹罕至，我在那里已经自由自在地生活几万年了，集天地日月之精华，造就了我香气四溢、脆嫩、修长的体型，吸引无数小昆虫、小动物，将我带到适宜的地方安家落户。自被这位菌界老翁捕获后，这些都成了空想。值得庆幸的是，这老梁头毕竟与我们菌类打了40多年的交道，他深知我们的天性，算得上我们的老朋友了。10多年来他一直提倡发展生态化栽培，让我们保持原生态，想到这里，我们还略有安慰。即使我们大部分进入工厂，但只要有少部分保持原生态就好，200多年前的那场悲剧就不会重演。说到这里，我们还要谢谢老梁头，谢谢他把我们保护、保存起来，不然一旦有意外，我们老祖宗留下来的这点血脉就丢光了，那会造成地球生物圈的一大遗憾的。（山西忻州沐野食用菌研究所 文/梁枝荣）
